표고버섯 말리는법 알아보기
표고버섯 말리는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 표고버섯은 말릴 경우 보관기간이 길어지고 풍미도 강해지는 장점이 있습니다. 표고버섯을 말리는 방법에는 여러 가지가 있지만, 저는 햇빛을 활용한 자연건조 방법을 소개해 드리겠습니다. 준비과정 먼저, 표고버섯을 손질해야 합니다. 표고버섯의 줄기를 제거하고 물과 키친타월을 이용해서 깨끗이 씻어줍니다. 물기를 털어주면서 표고버섯을 건조하는 과정을 준비합니다. 자연건조 표고버섯이 비타민 D를 흡수할 수 있는 환경을 … Read more